Donas Fritas

Ingredientes:

1 taza de leche

De 2 a 3 tazas de harina todo uso

1cda levadura

1/⁴ taza de azúcar

½ cdita de sal

½ barra de margarina

1 huevo

Azúcar y canela para rebosar

Procedimiento:

Colocar y mezclar en 1/4 de taza de la leche la levadura con 2 cucharadas de azúcar del mismo 1/4 de taza y dejar reposar unos 10 minutos, luego agregar todos los ingredientes y mezclar la harina agregarla poco a poco a medida que la masa nosé vaya pegando en las manos requiere bastante amasado hasta que quede como marshmellow, hacer la forma de una dona en cilindro o hacer una tortita y hacerle un hueco en el centro, colocarlas en un pedacito de papel cera o bolsitas recortada, dejar reposar de 30 a 45 minutos. Calentar el aceite a fuego medio bajo a bajo colocar la dona y dejar freír hasta que tome color dorado de cada lado. Luego retirar dejar escurrir y luego rebosar en azúcar con canela.

Salen 15 donas de tamaño mediano a grande. Si desean hacer menos con gusto les ayudo hacer la conversión de ingredientes.