Pastel de Microondas en 3 minutos

Pastel de Microondas en 3 minutos (4 personas)

Ingredientes:

1 taza de harina de pancakes (Harina todo uso)

1/4 taza de azúcar

2 huevos

1 cdita de polvo de hornear

2/3 barra de margarina derretida (casi una barra)

4 cdas de leche (3 cdas de agua)

Opcional

Guineo

Vainilla

Canela

Chispas de colores

Procedimiento

Mezclar en un bowl el azúcar con la margarina derretida hasta que se integre y no queden grumos luego agregar los demás ingrediente y mezclar todo vigorosamente hasta que quede todo integrado y sin grumos. Engrasar las tazas o moldecitos que sean para microondas y colocar mezcla hasta la mitad de cada molde agregar las chispas y el guineo encima. Colocar en el microondas por 2 minutos. Y listo luego solo pasen un cuchillo en el centro y se desmoldan fácilmente.

Ahora bien les comento que cada microondas es diferente en potencias si tienen dudas pueden irlos haciendo de minuto en minuto y al igual que una torta normal al meter un palillo en centro si sale limpio ya está listo, les aclaro que si de encima quedan un poquito pegajositos eso es normal si los colocan mucho tiempo quedan demasiado secos.

Les dejo la muestra de los moldes que utilice una taza normal y unos moldes de cristal para microondas.

Espero les guste.