Verduras Salteadas

Ingredientes:

1/2 taza Zanahoria en juliana

1/2 taza de ejotes en 3/4

1/4 cebolla en juliana

1/2 manojo de cebollines

chile morrón picado

aceite de oliva

Sal

Azucar

Salsa Inglesa

Vinagre

semillas de chile

Procedimiento:

Esta receta es mas que sencilla y puedes variarla como tu desees.

iniciaremos poniendo aceite en una sarten y agregaremos primero la cebolla cuando esta ya este transparente colocaremos semillas de chile guaco o ciruela este paso es al gusto puedes omitir el picante luego agregaremos los vegetales pero los pondremos por separado y los dejaremos unos 30 segundos antes de mezclarlos en este punto agregaremos sal, una pizca de azucar, salsa inglesa y un chorrito de vinagre saltearemos hasta que los ejotes estén tiernos y la zanahoria este aun crujiente y listo ya tenemos nuestros vegetales.