Ensalada de Papa

Ingredientes:

1 lb. Papas hervidas y cortadas en cubos pequeños

1/2  Zanahoria hervida y cortada en cubos

1/4  taza crema 

1/4  taza de mayonesa 

1 cda de mantequilla derretida

Cilantro picado al gusto

Sal y pimienta

Procedimiento:

Al momento de hervir las papas las dejaremos enteras y con cascara para evitar que absorban demasiada agua, de igual manera con la zanahoria con todo y cascara la herviremos, luego las cortaremos y agregaremos la mantequilla derretida si las papas están aun calientes puedes agregarla aun solida y esperar que se integre con las papas, luego de eso agregar la mayonesa y la crema puedes utilizar solamente crema o solamente mayonesa es a tu elección siempre utilizando la misma cantidad de ingredientes, probamos y agregamos sal y pimienta solamente si es necesario, por ultimo colocamos el cilantro y listo nuestra  ensalada de papa esta lista.