Torta de Guineo o Banana

Ingredientes: rinde 2 tortas

8oz Harina suave (230gr)

6oz Manteca

6oz azucar

1cda Polvo de Hornear

4 Huevos

3oz agua

1cdita Canela en Polvo

1/2 cda Vainilla

4 Guineos o bananas

Opcional

Pasas

Procedimiento:

Cremaremos el azucar con la manteca, la sal, cuando ya este integrado pondremos los huevos uno a uno cuando este integrados agregamos la harina y el polvo de hornear toda por la orilla a dejar el centro libre y comenzamos a batir añadiendo el agua en forma de chorro hasta terminarla integramos solo a unir no hay que sobre batir. Si le agregas pasas se las agregas pero primero las pasas debes rebosarlas por harina para que estas no queden en el fondo. Ahora en el molde engrasado y enharinado pondremos la mitad de la mezcla, le ponemos una capa de guineos en rodajas y le agregamos azucar con canela ahora agregamos la mezcla restante y le ponemos una capa encima de guineos y canela con azucar. Precalentamos el horno a 180C° y horneamos por 40 minutos.

Ahora podemos degustar esta torta caramelizada riquisima.

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