Receta para 2 pizzas de 12" (8 porciones) Ingredientes: Masa: 1 lb Harina fuerte (4 tazas, 460gr) (semifuerte) 1 cda levadura fresca o seca 3 cdas leche en polvo 1 huevo 1 taza de agua (8oz) 2 cdas azucar 1 cda sal 2 oz manteca Salsa: 8 Tomates 1/2 Cebolla 1 diente de ajo Albahaca orégano Sal Pimienta Relleno: Jamón en cuadritos Pepperoni Queso Mozzarella Vegetales en juliana (chiles morrones, cebolla, hongos) Procedimiento: Haremos una masa elástica, en la taza de agua diluir azucar, levadura mezclamos y dejamos reposar de 5 a 10 minutos, hacemos un volcán de harina y agregamos la leche en polvo, sal y manteca comenzamos a unir hasta dejar la harina en punto de arena agregamos el huevo junto con el agua, unimos y amasamos al inicio es una mezcla pegajosa a medida amasamos se va haciendo más elástica si al amasar vemos que sigue muy húmeda puedes agregar más harina pero poco a poco de igual manera si sientes muy seca la masa y muy dura puedes agrega...
Vamos a Cambiar un poco la cocina tradicional a cocina funcional y casera, ademas encontraras recetas para días especiales y sorpresas que puedes dar! Mira todas las recetas en el menu del lado derecho...